几十年的活招牌!衢州小吃这么多,这些最“上头”!
朱记冷饮——水晶糕女孩
地址:衢州市柯城区荷花东路94号
衢州人的夏天是水晶糕天下,喝奶茶、饮咖啡在衢州都不如来一杯冰镇的水晶糕,消暑、解渴、降火,男女老少都欢喜。
来到朱记冷饮,来买水晶糕的顾客络绎不绝。半透明的水晶糕,冲入冰镇白糖水,点上薄荷,用小勺轻轻搅拌,一口下去真叫人清凉冰爽,将一身的炎热疲惫一扫而光。
还可以用牛奶、绿豆汤等配水晶糕,花色搭配的创新迎合了食客的各种喜好,颇受欢迎。
衢州人家家户户都会做水晶糕,朱记冷饮为何如此火爆?原来是早在2012年有人用手机拍了一张朱老板女儿暑假帮家里卖水晶糕的照片并传到网络上,一下子这位小姑娘成了网络红人。因为清纯美丽的形象,被网友们称为“水晶糕女孩”。
朱老板说起自己的女儿,眉眼里都乐呵呵的。如今朱老板的女儿现在在南昌发展,我们没见到“女神”本人。不过尝一口Q弹爽口的水晶糕,颇有遇见初恋的感觉。
余记烤饼
衢州市柯城区荷花东路106号
余记烤饼的老板娘毫不夸张地说,她家的烤饼店是衢州最老的店:“这个是祖传的手艺,我父母亲就是做烤饼,我自己这家店从1996年到现在,已经二十三年了!”
看着白白的面饼,贴在火红碳火炉内,滋滋地慢慢变成金黄色,然后用铁夹子轻轻夹起,美味的烤饼就出炉了。
大烤饼面皮劲道,梅菜肉用料十足,咬一口真是莫大的满足。小烤饼迷你皮薄,入口伴着葱香和微辣,满口都是肉汁,让人一个接着一个往嘴里送,真是欲罢不能停。
店里还有水晶糕、鸭头、兔头、鸭掌、馄饨、炒粉干等特色小吃。就着烧饼,再来些冰镇糖水,三五小菜,几种小吃,体会衢州本地人的饮食文化。总之,余记烤饼是衢州必打卡小吃店之一。
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监制/丁前程、郑莉
编辑/张亚菁
记者/张亚菁、陈保罗返回搜狐,查看更多